봄에 꼭 필요한 영양소

봄에 꼭 필요한 영양소는 봄철 꽃가루와 먼지가 많아지기 때문에 몸의 면역력을 높이고 피로를 줄이는 데 도움을 줍니다. 그러나 과다 섭취 시 부작용이 발생할 수 있으므로 권장 섭취량을 지켜가며 적절히 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 충분한 영양을 섭취하면서도 균형 잡힌 식단을 항상 유지하는 것이 중요합니다. 철에 특히 많이 섭취해야 하는 영양소를 알아보겠습니다.

 

봄에 꼭 필요한 영양소와
섭취 방법

 

1. 비타민C

봄철에는 감기, 알레르기, 스트레스 등으로 인해 면역력이 떨어질 수 있기 때문에, 비타민C를 섭취하는 것이 중요합니다. 세균과 바이러스에 대한 면역 기능 강화와 더불어, 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 건강에도 도움을 줍니다. 비타민C 함량이 높은 식품과 철분이 풍부한 음식을 함께 먹으면 철분의 흡수율이 높아지고 체내에 흡수되는 양이 늘어나므로 효과가 극대화될 수 있습니다. 예를 들어, 브로콜리나 감귤류 등 비타민C 함량이 높은 채소와 과일을 함께 샐러드로 먹을 때 적극적으로 철분 함량이 높은 콩이나 고기를 함께 넣어 먹는 것이 좋습니다.

또한 비타민C는 체내에서 항산화 작용을 하기 때문에 항산화 효과를 높이고자 할 때는 비타민C 함량이 높은 과일이나 채소를 함께 먹는 것이 좋습니다. 예를 들어, 블루베리와 딸기는 비타민C 함량이 높으면서도 항산화 물질을 많이 함유하고 있어 함께 먹으면 상호 보완적인 효과를 발휘할 수 있습니다. 하지만 비타민C를 너무 많이 섭취하면 철분이 산화되어 체내에 해로울 수 있으므로 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.

 

① 비타민C 함량이 높은 과일

오렌지, 감귤류, 딸기, 블루베리, 키위 등이 있으며 비타민C 함량이 높은 채소로는 브로콜리, 녹색 고추, 파프리카, 브루셀 스프라우트 등이 있습니다. 비타민C는 열에 약하기 때문에, 과일이나 채소를 껍질째 먹는 것이 좋습니다. 또한 비타민C를 함유한 음식을 조리할 때는 가능한 적게 익히고, 찬 상태로 먹는 것이 좋습니다.

 

② 섭취 방법

자몽, 오렌지, 파파야, 레몬 등의 과일, 브로콜리, 케일, 파프리카 등의 채소를 섭취하거나 비타민C 보충제를 복용할 수 있습니다.

 

2. 비타민D

봄철에는 태양에 노출되는 시간이 많아지기 때문에, 비타민D를 충분히 섭취하는 것이 중요합니다. 비타민D는 면역 기능 강화와 더불어 뼈 건강에도 도움을 줍니다. 비타민D 함량이 높은 식품: 연어, 참치, 버섯, 요구르트, 우유 및 유제품, 계란(흰자보다 노른자에 더 많음) 섭취 방법: 태양에 노출되어 비타민 D를 생성하거나 비타민D 함량이 높은 식품을 섭취하면 좋고 비타민D 보충제를 복용할 수 있습니다.

 

3. 오메가-3 지방산

봄철에는 고지방 식품을 피하고 오메가-3 지방산은 면역 기능 강화와 더불어 뇌 건강에도 도움을 주는 오메가-3 지방산을 충분히 섭취하는 것이 좋습니다. 다음은 오메가-3 지방산이 우리 몸에 어떻게 좋은 지 알아보도록 하겠습니다. 

 

① 면역 체계 강화

오메가 3는 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다. 이는 특히 봄철에 더욱 중요합니다. 계절이 바뀌면서 체내 면역 체계는 새로운 환경에 대응하기 위해 조정됩니다.

 

② 염증 감소

오메가 3는 염증을 감소시키는 데 도움이 됩니다. 봄철에는 야외 활동이 증가하면서 부상이나 염증이 발생할 수 있습니다. 오메가 3가 충분하게 섭취되면 부상이나 염증의 치료 및 예방에 도움이 됩니다. 

 

③ 심혈관 건강

오메가 3는 심장 건강을 유지하는 데 중요합니다. 봄철에는 체력 향상을 위해 운동을 많이 하기 때문에 심장 건강이 더욱 중요합니다.

 

④ 뇌 건강

오메가 3는 뇌 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다. 봄철에는 새로운 일들을 시도하고 학습하는 시기입니다. 충분한 양의 오메가 3를 섭취하면 뇌 기능을 향상하고 집중력을 유지할 수 있습니다. 

 

⑤ 오메가 3가 풍부한 식품

생선, 아몬드, 호두, 참깨, 아보카도, 참치, 연어 등이 있으며 필요에 따라 보충제를 이용할 수도 있습니다.

 

4. 프로바이오틱스

봄철에는 소화기 질환과 알레르기가 증가하기 때문에 프로바이오틱스를 섭취하는 것이 좋습니다. 프로바이오틱스는 장 내 유익한 세균을 증식시켜 소화기 건강을 유지하고 면역 기능 강화에도 도움을 줍니다. 

 

섭취 방법

요거트, 케피어, 김치, 발효유 등을 섭취하거나 프로바이오틱스 보충제를 복용할 수 있습니다.

 

5. 마그네슘

마그네슘은 겨울철에도 중요하지만 봄철에는 계절 변화로 인해 스트레스와 피로가 증가할 수 있기 때문에 더 많은 필요성을 가지고 있습니다. 이는 호르몬 수준 및 기타 생리학적 기능의 변화로 인한 것입니다. 마그네슘은 스트레스 관리에 필요한 신경계 기능을 지원하므로 스트레스를 줄이는 데 도움이 됩니다.

봄철은 야외 운동 및 활동이 증가하는 시기입니다. 마그네슘은 근육 건강을 지원하고 근육 부상을 예방하는 데 도움이 됩니다. 마그네슘은 우리 몸에서 칼슘과 함께 작용하여 뼈 건강을 유지하는 데 중요합니다. 봄철에는 칼슘 및 기타 미네랄 함량이 감소하는 경우가 많기 때문에 마그네슘 섭취가 더욱 중요합니다.

마그네슘은 면역 체계를 지원하는 데 중요합니다. 봄철은 감기 및 호흡기 질환의 유행 기간이 끝나고 천식 등의 호흡기 질환 발생률이 높아지는 시기입니다. 따라서 마그네슘 섭취는 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다. 마그네슘은 우리 몸에 필수적인 미네랄 중 하나입니다. 이는 우리 몸에서 수백 가지 이상의 생리학적인 기능을 조절하는 데 필요합니다. 이러한 기능에는 에너지 생성, 단백질 합성, 신경 기능, 근육 수축 및 이완 등이 포함됩니다.

 

① 마그네슘 함량이 높은 식품

아몬드, 호두 등 견과류, 아보카도, 녹차 시금치 등의 녹황색 채소, 고구마, 콩, 생선 등

 

② 섭취 방법

마그네슘 함량이 높은 식품을 샐러드 또는 조리해서 섭취하거나 마그네슘 보충제를 복용할 수 있습니다.

 

6. 녹차

봄철에는 고온 다습한 날씨로 인해 체내 열이 쉽게 쌓일 수 있기 때문에 녹차를 섭취하는 것이 좋습니다. 녹차에는 항산화 작용이 있어 면역 기능 강화와 더불어 피부 건강에도 도움을 줍니다.

 

섭취 방법

녹차를 직접 우려내거나 녹차 음료나 녹차 보충제를 복용할 수 있습니다.